Le inefficienze nelle fasi di produzione e gli sprechi nelle fasi di consumo

Le inefficienze nelle fasi di produzione e gli sprechi nelle fasi di consumo

La Fao dichiara guerra allo spreco alimentare.

Non sprecare: migliorare le diete riducendo le perdite e lo spreco di cibo.

Un nuovo documento politico richiede un'azione per ridurre la perdita e lo spreco di alimenti ricchi di nutrienti.

Con una morte su cinque da associarsi a diete di scarsa qualità, un rapporto lanciato oggi esorta i responsabili politici a dare priorità alla riduzione della perdita e dello spreco alimentare come mezzo per migliorare l'accesso a cibo nutriente e sano.

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