Il "Consorzio per la Ricerca e la Formazione sulla Sicurezza Alimentare" – RIFOSAL – è stato fondato nel 2007 a Viterbo dall' Università della Tuscia di Viterbo, l'Università di Siena e l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) di Senigallia (AN). Nel 2015 l’Università di Firenze è subentrata nel Consorzio al posto dell’IMC.
Il Consorzio, senza scopo di lucro, ha lo scopo di promuovere e coordinare attività di ricerca scientifica e tecnologica, di fornire supporti organizzativi e di formazione ai Soggetti Consorziati nel campo della sicurezza alimentare ed a tal fine ha la facoltà di stipulare convenzioni con organismi pubblici e privati nazionali, europei ed internazionali, di prendere parte a progetti di cooperazione comunitaria ed internazionale nonché di partecipare ad associazioni, società e consorzi, promuovendo, inoltre, tutte le iniziative utili all’istituzione di forme di partenariato.
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| Università degli studi della Tuscia | Università degli studi di Siena | Università degli studi di Firenze |
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